牛肉

May 02, 2024

家畜の能力レベルの向上をサポートするとともに、サイレージや牧草地にクローバー (赤と白の両方) を含めることで、農場の化学窒素への依存を減らすことができます。

過去数週間にわたり、テガスク未来牛肉プログラムに参加している農家は、将来のコストを節約するだけでなく、より持続可能な方法で農業を支援するために、サイレージ草地にアカツメクサを、放牧草地にシロツメクサを定着させてきました。

フューチャー・ビーフ・プログラム・アドバイザーのアイスリング・モロイ氏は、このプログラムに参加している多くの農家が、5月を通じてどのようにして自分たちの農場にクローバーを植えたかについて詳しく語ります。

コーク州で有機栽培されているレッドクローバーとライグラスの混合物は、コーク州マロウにあるケイ・オサリバンの農場で5月4日に播種されました。 彼女は今後数年間、これを 3 カット サイレージ システムに使用する予定です。 ジョウビタキの収穫後に播種され、播種時に2t/acの石灰も受け取りました。 ミックスには、3kgのアバークライド、3kgのナショタ、1.5kgのアバーウルフ、4kgのロゼタレッドクローバー、0.25kgのダブリンシロツメクサ、0.25kgのライトニングペルシャクローバーが含まれていました。

さらに、4 月下旬から 5 月上旬に 2 つの牧草地に複数種の混合物を播種しました。 再度、播種前に2t/acの石灰を施用した。 1 つの畑が密漁され、ケイさんはそこを耕してからワンパスで種を蒔き、その後転圧することにしました。 ミックスには、3kgのアバプレンティフルPRG、2.1kgのナショタPRG、1.5kgのカランPRG、1kgのアバースワンシロツメクサ、0.5kgのアイオナシロツメクサ、1.5kgのロゼタレッドクローバー、1kgのオオバコ、0.7kgのチコリ、および0.7kgのチモシーが含まれていました。

図 1: 複数種の草地を播種した後の丸めた畑

別の芝生パドックには、有機シロツメクサと鳥足三つ葉を過剰播種した牧草混合物を5月9日に再播種した。 小さなスピナーがゲーターの後ろに固定されており、播種量を 2 ～ 3kg/エーカーと低く設定できるようになっており、ケイはこれを使って播種しすぎた場合に種子を散布します。

繁殖や草の成長に関する最新情報など、ケイの農場の詳細については、こちらをご覧ください。

クレア州のジェームス・スケハン氏は、今年サイレージ畑でアカツメクサとペレニアル・ライグラスの混合物を試してみたいと考えていました。 この畑の土壌pHは6.8で、リンの指数は3、カリウムの指数は2です。 ジェームズはカリウム指数を上げることに熱心です。 彼は昨年フィールドに糞を撒き散らし、今後は0-7-30のようなコンパウンドを撒くことになる。

畑自体は農場の外のブロックであり、通常はサイレージ用に伐採され、放牧用のパドックには設置されません。 RVPタイプの草が多く、非常に早く出ていく傾向がありました。 気象条件が切断に適しておらず、ジェームスが昨年サイレージの品質に失望していた場合、これは問題でした。 ハコベ、ドック、その他の雑草も畑に定着していました。

図 2: パワーハローとエアシーダーを使用して再播種される圃場

畑ではサイレージ作物が栽培されており、5月2日に散布された。 その後、5月13日に切断され、5月17日に椎間板切除が行われました。 ジェームスさんは英国の推奨リストからアカツメクサの品種を入手したいと考えていたところ、2.38kg のアモスを含む品種を見つけ、とても喜んでくれました。 また、推奨リストには載っていない 2 番目の品種であるアカツメクサ ガラント 2.52kg、ペレニアル ライグラス 4 品種 7.7kg、ビアンカ ホワイト クローバー 1.4kg も含まれていました。 畑は5月20日に種を蒔き、その後転圧しました。 ジェームスさんは、2週間以内に苗木が出始めると予想している。

ここでは、ジェームズが悪い春の課題をどのように克服したかを学びましょう。

雄牛は生後16か月以内に屠殺され、未経産牛は生後16～18か月で店舗として販売される乳牛システムを営むルアイリ・カミンズ氏は、4月末に散布された2つのパドックに再播種した。

業者がダイレクトドリルで草の種を蒔きました。 ルアイリはドリルで播種するか、ディスクハローとワンパスで播種するかを検討していましたが、どちらの方法でも成功しますが、直接ドリルを使用するのが最も早かったです。